Cómo transportar una tarta sin estropearla: 6 consejos

Pon la caja de la tarta en la superficie más plana de tu coche. El suelo detrás del asiento del copiloto suele ser el mejor sitio. Es plano y la tarta no se desliza hacia delante al frenar. Coloca una alfombrilla antideslizante o un paño húmedo debajo de la caja para que no se mueva. Nunca pongas una tarta en un asiento. Los asientos están inclinados y la tarta se caerá en cuanto gires.

La crema de mantequilla se ablanda con el calor. Si hace calor, pon el aire acondicionado antes de meter la tarta en el coche. No la pongas en el maletero, allí se calienta, sobre todo en verano. Mantén la tarta contigo en el habitáculo con aire. En días muy calurosos (más de 25 °C) recomendamos recoger la tarta lo más cerca posible de la hora de tu evento.

Porque depende. Frena con suavidad. Toma las curvas despacio. Evita los baches. Suena obvio, pero la gente se olvida de que lleva una tarta en el coche en cuanto está en el tráfico. Si vas acompañado, deja que esa persona sostenga la caja firme sobre el regazo, pero solo si la tarta es lo bastante pequeña.

Para tartas más grandes, el suelo del coche es más seguro que las manos de nadie. Las manos se cansan y tiemblan en trayectos largos.

Lleva la caja con ambas manos desde abajo, no por los laterales. Ponla inmediatamente sobre una mesa plana. Abre la caja y comprueba. Si hay daños menores (una pequeña marca en la crema de mantequilla), puedes alisarla con un cuchillo de mantequilla mojado en agua caliente.

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