¿Cupcakes, tarta o las dos cosas? Cómo decidir

Una tarta es la elección adecuada cuando hay un momento de corte. Cumpleaños donde todos cantan y la persona del cumpleaños sopla las velas. Bodas con foto del primer corte. Gender reveals con un relleno de color por dentro.

Las tartas también tienen sentido para grupos más pequeños (menos de 20). Una tarta, un sabor, simple. No hace falta complicarlo.

Si la tarta es el centro visual de la fiesta, lo que la gente fotografía y alrededor de lo cual se reúne, ve a por una tarta. Los cupcakes no crean ese mismo punto focal.

Los cupcakes funcionan mejor cuando el porcionado importa más que la presentación. Eventos de oficina donde la gente coge comida entre reuniones. Fiestas infantiles donde manos pequeñas necesitan algo que puedan sostener. Eventos al aire libre donde platos y tenedores son poco prácticos.

Los cupcakes también ganan cuando quieres ofrecer varios sabores. Seis de chocolate, seis de vainilla-fresa, seis de vainilla-frambuesa. Cada uno coge lo que le gusta. Con una sola tarta te quedas con un sabor para todo el grupo.

El almacenamiento también es más fácil. Los cupcakes caben en la nevera con más facilidad que una tarta de 22 cm. Y si te sobran, los cupcakes individuales son más sencillos para repartir entre los invitados al irse.

Pedir tarta y cupcakes a la vez funciona en tres situaciones:

Sweet tables. Una tarta de exposición como centro y cupcakes esparcidos alrededor. Es el motivo más común por el que la gente pide ambas. La tarta aporta el ancla visual, los cupcakes el servicio fácil.

Grupos grandes (40+ invitados). Una sola tarta rara vez alimenta a un grupo grande a no ser que sea muy grande. Una tarta de tamaño medio para el momento del corte más cupcakes para los demás resulta más práctico y, a menudo, más barato que una sola tarta enorme.

Bodas y fiestas de compromiso. La tarta es para el momento del primer corte de la pareja. Los cupcakes son para el postre. Distintos propósitos, misma mesa.

Si vas a por las dos, así puedes repartir:

• La tarta es para mostrar y unas pocas porciones. Ve por 18 cm (10–12 porciones café). Es suficiente para las fotos del corte y la familia cercana.
• Los cupcakes cubren el resto. Un cupcake por cada invitado restante. Para 50 invitados con una tarta de 18 cm, pide unos 40 cupcakes.

Usa nuestra calculadora de tartas para cifras exactas, o empieza tu pedido aquí y dinos tu número de invitados. Te recomendaremos el reparto adecuado.