Pasta, Kek ve Tatlılar Arasındaki Fark Nedir?

Hollandacada taart, dilimlenip paylaşılmak üzere yapılmış yuvarlak, katmanlı bir pastadır. Büyük olandır, doğum günü için mumlarla masaya koyduğunuz veya düğünde kestiğiniz şey. Bir taart'ın aralarında dolgu (krema, ganaj, meyve) bulunan birden fazla sünger katmanı vardır ve genellikle üstü ve yanları süslüdür.

Rotterdam veya Vlaardingen'de bir fırıncıdan özel pasta sipariş ettiğinizde, bir taart sipariş etmiş olursunuz. Porsiyonlanmıştır, sunulur ve bir grubu doyurur.

Klasik Hollanda örnekleri: slagroomtaart (kremalı pasta), appeltaart (elmalı turta, evet, ona da taart denir) ve özel ürünümüz: özel tasarımlı tereyağlı kremalı taart'lar.

Hollandacada cake ("kaak" olarak okunur) genellikle dikdörtgen bir kalıpta pişirilen somun şeklindeki bir keki ifade eder. Büyükannenizin yaptığı sade tereyağlı kek, mermer kek veya citroencake (limonlu kek). Yuvarlak değil, somundan dilimler halinde kesilir.

Cake, Hollanda anlamında taart'tan daha sadedir. Dolgu katmanları veya ayrıntılı krema yoktur. Günlük pişirmedir, 30 misafirli partide değil, öğleden sonra kahvesinde yenecek bir şeydir.

İngilizcede "cake" somundan düğün pastasına kadar her şeyi kapsar. Bu örtüşme kafa karışıklığının çoğuna neden olur. Hollandalılar "cake" dediğinde somunu kastederler. Büyük süslü yuvarlak olanı kastettiklerinde "taart" derler.

Gebak, küçük hamur işleri ve bireysel porsiyonlar için şemsiye terimdir. Pastaneden tek bir taart dilimi mi? O gebak'tır. Bir petit four, bir eclair, bir moorkop, bir tompouce: hepsi gebak. Tüm bir pasta sipariş etmeden, gündelik bir ziyaret için birkaç şey alırken aldığınız şeydir.

Cupcake'ler de gebak kategorisine girer. Bireyseldirler, önceden porsiyonlanmıştırlar ve tek kişi tarafından yenmek üzere tasarlanmıştırlar. Cupcake yaptığımızda teknik olarak gebak'tır, ancak çoğu insan onlara sadece cupcake der.

İşte basit dağılım:

• Taart: bir grubu doyuruyorsunuz, bir kutlama, kesilip paylaşılan bir merkez parça istiyorsunuz
• Cake: ev için, sehpa için, sade atıştırmalık için sade bir somun istiyorsunuz
• Gebak: her misafir için bireysel porsiyonlar, cupcake'ler veya hamur işleri istiyorsunuz

Tüm tereyağlı kremalı, tüm helal sertifikalı malzemelerle taart'lar ve cupcake'ler (gebak) yapıyoruz. Somun tarzı kek yapmıyoruz. Zuid-Holland'daki etkinliğiniz için özel taart veya cupcake'e ihtiyacınız varsa, siparişinizi buradan başlatın veya boyut ve fiyat için pasta hesaplayıcımıza bakın.