Tereyağlı krema bir pasta ne kadar dayanır?
Pastanızı aldınız, parti yarın ve şimdi şunu merak ediyorsunuz: hâlâ iyi olacak mı? İşte tereyağlı krema pastalarımızın tam olarak ne kadar dayandığı ve hiçbir şey ters gitmesin diye nasıl saklanacakları.
Oda sıcaklığı: 1 ila 2 gün
Tereyağlı krema bir pasta, odanız 22°C'nin altında kaldığı sürece oda sıcaklığında 1 ila 2 gün iyi durur. Tereyağlı krema dış tarafta hafif bir kabuk oluşturur ve bu aslında altındaki pandispanyayı korur.
Pastayı doğrudan güneş ışığından ve ısı kaynaklarından uzak tutun. Ocaktan uzak bir tezgah iyi çalışır. Yazın pencerenin yanına koymayın.
Pastayı etkinliğinizden bir gün önce alıyorsanız, bir geceliğine oda sıcaklığı uygundur. Tek bir gece için buzdolabına koymanıza gerek yok.
Buzdolabı: 4 ila 5 gün
Buzdolabında pastalarımız 4 ila 5 gün taze kalır. Tereyağlı krema soğukta sertleşir ancak oda sıcaklığına döndüğünde orijinal dokusuna kavuşur.
Önemli: pastayı servis etmeden 30 ila 45 dakika önce buzdolabından çıkarın. Soğuk tereyağlı krema bastırılmış bir tat verir. Oda sıcaklığında vanilya, çikolata ve meyve aromaları gerektiği gibi ortaya çıkar.
Pastayı kutusunda saklayın. Kutu açıksa veya hasarlıysa, pastayı streç filmle gevşekçe örtün. Filmi kaplamaya bastırmayın; çıkardığınızda tasarımı söker.
Dondurucu: 2 aya kadar
Tereyağlı krema pastayı 2 aya kadar dondurabilirsiniz. Pastanın tamamını (veya tek tek dilimleri) streç filme sıkıca, ardından alüminyum folyoya tekrar sarın. Çift katman donma yanığını önler.
Çözdürmek için: bir gece önceden pastayı buzdolabına alın, ardından yemeden 30 ila 45 dakika önce oda sıcaklığına getirin. Donmuş pastayı mikrodalgaya koymayın. Tereyağlı kremayı eşit olmayan şekilde eritir ve pandispanyayı kauçuksu yapar.
Dondurma en iyi vanilya kreması ve çikolata ganajı dolgularımızla çalışır. Meyve bazlı dolgular (çilek, ahududu) çözünürken biraz nem bırakabilir, ancak tat iyi kalır.
Pastanızın bozulduğunun belirtileri
Tereyağlı kremanın bozulması bellidir. Renk değişir (sararır), tereyağlı yerine ekşi kokar veya pandispanya kuru ve ufalanır hissi verir. Pasta sıcak havada 2 günden fazla oda sıcaklığında kaldıysa, riske girmeyin.
Pastalarımız gerçek tereyağı ve taze krema ile helal malzemeler kullanır. Koruyucu yoktur, bu da harika tat ama market pastalarına göre daha kısa raf ömrü demektir. Bu denge bizce buna değer.
Sıkça Sorulan Sorular
Pastayı etkinliğimden 2 gün önce alabilir miyim?
Sıcak bir arabada krema erir mi?
Topperlı süslü bir pastayı dondurabilir miyim?
Tereyağlı krema neden buzdolabından sonra farklı görünür?
Pastanızı Sipariş Etmeye Hazır mısınız?
İster doğum günü, ister düğün, ister kurumsal etkinlik veya başka bir kutlama planlıyor olun, LittleCakesNL her vesileyi unutulmaz kılan özel pastalar yapar.
Pastanızı Sipariş Edin
