Waarom Wij Alleen Botercrème Gebruiken (En Geen Fondant)
Elke botercrème taart die we bij LittleCakesNL maken is een bewuste keuze. We gebruiken geen fondant. Niet omdat we het niet kunnen, maar omdat we vinden dat taart net zo lekker moet smaken als hij eruitziet. Als je een hap neemt, moet je van elk deel genieten — niet een laag suikerpasta eraf pellen en aan de kant van je bord schuiven.
Het Smaakverschil Is Echt
Fondant is in feite suiker, water en gelatine uitgerold tot een vel. Het is glad en makkelijk te vormen, daarom gebruiken veel bakkers het. Maar de meeste mensen vinden het niet lekker om te eten. Het is taai, te zoet en heeft een textuur die niet bij taart past.
Botercrème is gemaakt van echte boter, poedersuiker en smaakextracten. Het smelt op je tong. Het past bij de taart in plaats van hem te bedekken. Onze chocolade ganache en witte chocolade ganache vullingen werken op dezelfde manier — ze voegen toe aan de ervaring in plaats van het te maskeren.
Botercrème Kan Er Net Zo Mooi Uitzien
Er heerst een misverstand dat je fondant nodig hebt voor een strakke look. Dat was 10 jaar geleden misschien waar. De botercrèmetechnieken van nu — gladde afwerkingen, palettexturen, kleurovergangen, gespoten details — leveren taarten op die minstens zo fotogeniek zijn. De licht imperfecte, ambachtelijke uitstraling van botercrème is precies wat de meeste klanten in Rotterdam en Vlaardingen tegenwoordig vragen.
We hebben jaren geïnvesteerd in het perfectioneren van onze botercrème-afwerkingen. Het resultaat: taarten die er strak en professioneel uitzien zonder in te leveren op smaak.
Wat We Wel Gebruiken
Onze taarten worden afgewerkt met vanille botercrème, chocolade botercrème of ganache. Voor vullingen kies je uit vanillecrème, chocolade ganache, witte chocolade ganache, vanille + aardbei, of vanille + framboos. Alles past bij onze vanille- of chocoladetaartbasis.
Al onze ingrediënten zijn halal. We hebben geen officieel certificaat, maar we selecteren elk ingrediënt zorgvuldig om er zeker van te zijn.
Benieuwd hoe een taart met alleen botercrème eruitziet? Start hier je bestelling en bekijk ons eerdere werk voor inspiratie.
Veelgestelde Vragen
Waarom gebruiken sommige bakkers fondant in plaats van botercrème?
Kun je gedetailleerde decoraties maken met botercrème?
Is botercrème geschikt voor warm weer?
Zijn jullie ingrediënten halal?
Klaar om je taart te bestellen?
Of je nu een verjaardag, bruiloft, bedrijfsevenement of andere gelegenheid plant, LittleCakesNL maakt taarten op maat die elk moment onvergetelijk maken.
Bestel Je Taart
