Ronde taartmaten uitgelegd
Hier vind je een helder overzicht van standaard ronde taartmaten en hoeveel koffieporties (smalle punten, ongeveer 2,5 cm breed) je uit elke maat haalt.
| Diameter | Koffieporties | Vergelijking |
|---|---|---|
| 12 cm | 1–4 | Een bento cake, past in een lunchbox |
| 17 cm | 4–8 | Ongeveer zo groot als een dessertbord |
| 20 cm | 8–15 | Vergelijkbaar met een groot dinerbord |
| 20 cm (hoger) | 15–20 | Even breed als de 20 cm, maar een duidelijk hogere taart |
| 23 cm | 25+ | Ongeveer zo groot als een kleine pizza |
De 20 cm taart is onze bestverkochte maat, ideaal voor verjaardagen en familiebijeenkomsten. Heb je 15 porties of meer nodig? Neem dezelfde 20 cm in de hogere uitvoering — even breed, maar een hogere taart. Vanaf 20 gasten kies je voor 23 cm of een gestapelde taart.
Dit zijn koffieporties. Serveer je taart als toetje na het diner, reken dan op 30–40% minder porties per taart.
Gestapelde taarten: maten combineren
Gestapelde taarten zijn een slimme manier om een grote groep te bedienen en tegelijk indruk te maken. Elke laag is een eigen taart, dus je telt de porties bij elkaar op.
2-Laags taarten
| Combinatie | Koffieporties | Dessertporties |
|---|---|---|
| 12 cm + 17 cm | 5–12 | 3–8 |
| 17 cm + 20 cm | 12–23 | 8–15 |
| 20 cm + 23 cm | 33+ | 22+ |
3-Laags taarten
| Combinatie | Koffieporties | Dessertporties |
|---|---|---|
| 12 cm + 17 cm + 20 cm | 13–27 | 8–18 |
| 12 cm + 17 cm + 23 cm | 30+ | 20+ |
| 17 cm + 20 cm + 23 cm | 37+ | 24+ |
4-Laags taarten
| Combinatie | Koffieporties | Dessertporties |
|---|---|---|
| 12 cm + 17 cm + 20 cm + 23 cm | 38+ | 25+ |
Je kunt per laag een andere smaak aanbieden, en het is ook praktisch voor dieetwensen (bijv. een glutenvrije laag). Elke laag is minimaal 3 cm breder dan de laag erboven, en juist dat verschil houdt de stapel stabiel: onze lagen lopen af van 23 naar 20, 17 en 12 cm.
Rond vs hartvormig
Wij bieden ronde en hartvormige taarten aan. Rond is de veelzijdige standaard voor verjaardagen, zakelijke evenementen en gestapelde ontwerpen. Hartvormig past bij romantische gelegenheden: Valentijnsdag, jubilea en verlovingen.
Transporttip: ronde taarten zijn iets makkelijker in te pakken en te vervoeren. Hartvormige taarten hebben een punt die extra zorg nodig heeft. Als je de taart zelf ophaalt, rijd met een rustige hand naar huis.
Hoeveel mensen eten daadwerkelijk taart?
Het aantal gasten is niet het aantal porties dat je nodig hebt. Dit is de realistische verdeling:
| Gelegenheid | Realistisch eetpercentage | Toelichting |
|---|---|---|
| Verjaardag (volwassenen) | 85–95% | Taart is de ster; bijna iedereen eet een stuk |
| Kinderfeestje | 60–70% | Kinderen pakken, knabbelen, en rennen weg om te spelen |
| Bruiloft met dessertbuffet | 60–75% | Veel gasten vullen zich eerst met andere toetjes |
| Bruiloft (alleen taart als dessert) | 80–90% | Hoger als er geen concurrerend zoet aanbod is |
| Borrel | 50–70% | Taart concurreert met hartige hapjes |
| Zakelijk evenement | 75–85% | Hangt af van het tijdstip en andere catering |
De formule
Totaal aantal gasten x eetpercentage = benodigde porties
Voorbeeld: 40 volwassenen op een verjaardag (90%) = 36 koffieporties. Tel 10% buffer erbij voor de zekerheid.
Veelgemaakte bestelfouten
Na jaren taarten bakken voor evenementen in Rotterdam en Vlaardingen zien we steeds dezelfde fouten. Zo voorkom je ze:
- Bestellen voor het aantal gasten, niet het aantal eters. Gebruik de eetpercentages hierboven. Een bruiloft met 50 gasten en een dessertbuffet heeft 35–40 porties nodig, geen 50.
- Het type gelegenheid vergeten. Een koffietafel-taart en een desserttaart zijn verschillende bestellingen. Vertel ons wanneer en hoe de taart geserveerd wordt.
- Geen rekening houden met andere zoetigheden. Een snoepbar of dessertbuffet verlaagt de taartconsumptie. Vertel ons alles wat je serveert.
- Last-minute wijzigingen. Twee dagen van tevoren van maat wisselen kan niet; we hebben minimaal een week nodig.
De gouden regel: communiceer open met je bakker. Start hier je bestelling en vertel ons je aantal gasten.
Veelgestelde Vragen
Hoe groot moet een taart zijn voor 30 personen?
Wat is het verschil tussen dessert- en koffieporties?
Hoeveel taart heb ik nodig voor een bruiloft met 80 gasten?
Bieden jullie verschillende taartvormen aan?
Kan ik cupcakes bestellen in plaats van een grote taart?
Hoe ver van tevoren moet ik een taart bestellen?
Klaar om je taart te bestellen?
Of je nu een verjaardag, bruiloft, bedrijfsevenement of andere gelegenheid plant, LittleCakesNL maakt taarten op maat die elk moment onvergetelijk maken.
Bestel Je Taart
